Costos de alimentos en tiempo real sin las hojas de cálculo
DishMargin actualiza automáticamente los costos de tus recetas cada vez que escaneas una factura. Sabe exactamente lo que ganas en cada plato, en tiempo real.
Sweet Potato Fries
Side · 4 ingredients| Receta | Costo | Precio de Venta | Costo de Alimento | Margen |
|---|---|---|---|---|
| Truffle Risotto | $4.82 | $22.00 | 21.9% | $17.18 |
| Grilled Salmon | $7.35 | $28.00 | 26.3% | $20.65 |
| Wagyu Burger | $9.10 | $24.00 | 37.9% | $14.90 |
| Caesar Salad | $2.15 | $14.00 | 15.4% | $11.85 |
| Fish Tacos | $5.60 | $16.00 | 35.0% | $10.40 |
Costeo de Alimentos en Vivo
Sin precios estáticos. Calculamos tus márgenes basados en la última factura escaneada.
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Recibe alertas instantáneas cuando los aumentos de precios de proveedores pongan en riesgo tus ganancias.
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Deja que la IA haga el trabajo pesado de ingreso de datos para que puedas concentrarte en la comida. Un escaneo actualiza las finanzas de toda tu cocina.
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Actualización Automática de Precios
Finanzas de Recetas
DishMargin ha sido un cambio radical para rastrear nuestros costos de alimentos. Identificamos $1,400/mes en fugas de margen que nunca supimos que existían.
Emily Davis
Propietaria, Table 42
| Ingrediente | Precio Anterior | Precio Actual | Cambio |
|---|---|---|---|
| Avocado | $1.20 | $1.65 | +37.5% |
| Chicken Breast | $3.80/lb | $3.45/lb | -9.2% |
| Olive Oil | $18.00 | $19.20 | +6.7% |
| Flour (AP) | $12.50 | $11.80 | -5.6% |
Sin más recetas estáticas
En lugar de calcular costos de alimentos manualmente con hojas de cálculo, te diremos tus costos directamente desde tus recetas. ¡Agrega tus proveedores, conecta ingredientes y listo! Tus costos de alimentos siempre estarán actualizados.
| Receta | Objetivo | Real | Estado |
|---|---|---|---|
| Truffle Risotto | 28% | 21.9% | ✓ On Target |
| Wagyu Burger | 28% | 37.9% | ⚠ Above |
| Caesar Salad | 28% | 15.4% | ✓ On Target |
Conoce tus números en tiempo real
Deja de adivinar y empieza a saber. Ve qué artículos impulsan tu rentabilidad y cuáles la están consumiendo. Información accionable para cada servicio.
Automatiza Toda Tu Operación
El costeo de alimentos es solo el comienzo. DishMargin es el sistema operativo para los márgenes de tu restaurante.
Conoce siempre tus costos de alimentos, recibe alertas cuando los precios cambien.
Todas las facturas analizadas automáticamente para una contabilidad sencilla.
Mantente al tanto de los costos de vertido y la rentabilidad del bar.
Optimización de menú con IA mediante Aura.
Rastrea y compara precios de proveedores en un solo lugar.
Alertas en tiempo real cuando los platos caen por debajo de los márgenes objetivo.
Gestiona los costos de alimentos en todas tus ubicaciones.
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