$18k年均节省金额
12400+已核算食谱
890+已优化菜单
| 食谱 | 成本 | 售价 | 食材成本 | 利润率 |
|---|---|---|---|---|
| Truffle Risotto | $4.82 | $22.00 | 21.9% | $17.18 |
| Grilled Salmon | $7.35 | $28.00 | 26.3% | $20.65 |
| Wagyu Burger | $9.10 | $24.00 | 37.9% | $14.90 |
| Caesar Salad | $2.15 | $14.00 | 15.4% | $11.85 |
| Fish Tacos | $5.60 | $16.00 | 35.0% | $10.40 |
实时食材成本核算
无需静态价格。我们根据您最新扫描的发票计算利润率。
获取通知
当供应商价格上涨威胁到您的利润时，立即收到警报。
做出决策
找出您的利润杀手，优化菜单以实现最大盈利。
改变您的后台运营
让AI处理繁琐的数据录入，让您专注于食物本身。一次扫描即可更新整个厨房的财务数据。
输入
收到新发票
Sweet Potato × 3 Box$50.39
Cottonseed Oil × 1 Case$63.48
Roma Tomato × 2 Box$44.90
Mozzarella × 2 Block$28.50
合计$187.27
处理
自动价格更新
Sweet Potato↑ 7.2%
Cottonseed Oil↓ 2.1%
Roma Tomato↓ 4.3%
Mozzarella↑ 1.8%
搞定！已从这张发票更新了12个食材价格。您的鸡翅现在低于目标利润率。
输出
食谱财务数据
Sweet Potato Fries
Side · Updated 2m ago
总成本$3.12
最优价格$12.48
实际价格$11.20
食材成本率27.85%
DishMargin彻底改变了我们追踪食材成本的方式。我们发现了每月1,400美元的利润流失，而我们之前完全不知道。
Emily Davis
Table 42 老板
实时追踪
| 食材 | 上次价格 | 当前价格 | 变化 |
|---|---|---|---|
| Avocado | $1.20 | $1.65 | +37.5% |
| Chicken Breast | $3.80/lb | $3.45/lb | -9.2% |
| Olive Oil | $18.00 | $19.20 | +6.7% |
| Flour (AP) | $12.50 | $11.80 | -5.6% |
告别静态食谱
无需再用电子表格手动计算食材成本——我们直接从您的食谱告知您成本。添加供应商，连接食材，一切就绪！ 您的食材成本将始终保持最新。
| 食谱 | 目标 | 实际 | 状态 |
|---|---|---|---|
| Truffle Risotto | 28% | 21.9% | ✓ On Target |
| Wagyu Burger | 28% | 37.9% | ⚠ Above |
| Caesar Salad | 28% | 15.4% | ✓ On Target |
实时掌握您的数字
停止猜测，开始了解。查看哪些菜品在提升利润，哪些正在蚕食利润。 每次服务的可操作洞察。
自动化您的整体运营
食材成本核算只是开始。DishMargin是您餐厅利润管理的操作系统。
自动食材成本核算
随时了解食材成本，价格变动时收到提醒。
发票扫描
所有发票自动分析，简化会计工作。
饮品追踪
掌握饮品成本和吧台盈利情况。
菜单智能分析
通过Aura实现AI驱动的菜单优化。
供应商管理
在一处追踪和比较供应商价格。
利润率提醒
菜品低于目标利润率时实时提醒。
多门店管理Soon
跨所有门店管理食材成本。