식재료비 추측은 이제 그만.
DishMargin은 인보이스를 스캔하고, 식재료 원가를 추적하며, 어떤 메뉴가 수익을 내고 어떤 메뉴가 손해를 보는지 정확히 알려주는 AI 기반 앱입니다.
데모를 보고 Dish Margin이 숨겨진 공급업체 가격 급등을 어떻게 포착하고 메뉴 원가를 몇 초 만에 재계산하는지 확인하세요 — 손해 보는 메뉴는 이제 없습니다.
마진에 생명을 불어넣으세요.
식재료 추적을 자동화하여 모든 메뉴의 정확한 수익을 항상 파악할 수 있게 해드립니다.
촬영 & 스캔
공급업체 인보이스를 앱에 올리세요. Gemini AI가 수량, 단위, 가격을 몇 초 만에 읽어냅니다.
Dish Margin이 식재료 가격을 업데이트합니다
실시간 시장 데이터를 사용해 레시피 원가가 자동으로 업데이트됩니다 — 스프레드시트 불필요.
마진 알림
메뉴 항목이 목표 수익 기준 이하로 떨어지는 순간 즉시 알림을 받으세요.
단 한 번의 가격 변동이 마진을 망칠 수 있습니다.
이 변화를 즉시 알려드립니다 — 수천 달러를 잃기 전에 조치를 취할 수 있도록.
실제로 돈을 버는 메뉴가 무엇인지 정확히 파악하세요.
월말에 손해를 봤다는 걸 알게 되기 전에 시작하세요.
무료 시작 →원가가 정확해지면, 나머지는 저절로 쉬워집니다.
총주방장처럼 생각하는 AI.
메뉴를 자동으로 분류하여 어떤 메뉴가 수익을 창출하고 어떤 메뉴가 발목을 잡는지 정확히 파악하세요.
메뉴 엔지니어링 매트릭스
판매량과 실시간 마진을 기반으로 메뉴를 스타, 일꾼, 퍼즐, 도그로 자동 분류합니다.
MenuIQ™ 최적화
AI가 수익성이 낮은 메뉴의 수익성을 높이기 위한 식재료 교체 및 분량 조정을 제안합니다.
매직 레시피 가져오기
요리책 사진이나 붙여넣은 URL에서 완전한 레시피, 사양, 예상 원가를 생성합니다.
구매 및 미지급금을 자동화하세요.
공급업체 가격 변동을 면밀히 모니터링하여 핵심 식재료에서 최적의 가격을 받고 있는지 확인하세요.
실시간 가격 변동 추적
모든 공급업체의 30일 가격 추세를 모니터링해 피해가 생기기 전에 '가격 잠식'을 파악하세요.
2,000명 이상의 외식업 전문가가 신뢰합니다
카페, 바, 파인 다이닝 레스토랑의 운영자들이 DishMargin을 어떻게 활용해 수치에 명확함을 더하고 결정에 자신감을 불어넣는지 확인하세요.
변동하는 식재료를 추적하고 메뉴 가격을 수동으로 업데이트하는 데 너무 많은 시간을 쓰고 있었습니다. DishMargin이 모든 것을 자동화했습니다. 마진이 완전히 안정되었어요.
실시간 COGS가 POS 매출 데이터에 직접 연결된 것은 정말 구세주입니다. 매일 어떤 메뉴가 수익을 내고 어떤 메뉴가 그렇지 않은지 정확히 알 수 있어요.
Aura AI는 마치 전담 CFO처럼 작동합니다. 소고기 가격이 급등할 때 즉시 알림을 보내고, 주말 러시 전에 손해 보기 전에 정확한 메뉴 가격 조정을 제안해줍니다.
복잡한 엑셀 스프레드시트는 이제 끝입니다. 설정하는 데 30분도 걸리지 않았고, 회계 소프트웨어와의 통합도 완벽합니다.
레스토랑 재무,
쉬운 말로 바로 답해드립니다.
복잡한 대시보드 없이, 그냥 질문만 하세요. Aura가 실제 데이터를 바탕으로 몇 초 안에 직접적인 답변을 드립니다.
간단하고 투명한 가격
일반적인 질문들
DishMargin은 AI를 사용해 도매 공급업체 인보이스를 스캔하고 실제 식재료 가격을 추출합니다. 그런 다음 실제 식재료 수량과 인보이스의 최신 가격을 기반으로 각 레시피의 정확한 1인분 원가를 계산합니다. 식재료비 비율은 새로운 인보이스를 확인할 때마다 자동으로 업데이트됩니다.
DishMargin은 Google Gemini Vision AI를 사용해 인보이스 사진을 읽습니다. 공급업체명, 인보이스 번호, 수량·단위·가격을 포함한 모든 항목을 추출합니다. 일반적인 도매 인보이스 형식의 경우 정확도가 매우 높습니다. 원가가 업데이트되기 전에 모든 항목을 검토하고 확인하므로 항상 제어권을 유지할 수 있습니다.
새 인보이스를 스캔하고 일치 항목을 확인하면 DishMargin이 영향받는 식재료의 원가를 자동으로 업데이트하고 해당 식재료를 사용하는 모든 레시피의 마진을 재계산합니다. 메뉴 항목이 목표 수익 마진 이하로 떨어지면 메뉴 가격을 조정할 수 있도록 알림을 받습니다.
네. DishMargin은 독립 레스토랑, 푸드트럭, 케이터링 업체, 고스트 키친을 위해 설계되었습니다. 모든 도매 공급업체 인보이스와 함께 작동합니다 — 스마트폰으로 사진을 찍기만 하면 됩니다. 통합이나 특수 하드웨어가 필요 없습니다.
대부분의 풀 서비스 레스토랑은 식재료비 비율을 28~35%로 목표로 합니다. 즉, 식재료비가 메뉴 가격의 28~35%가 되어야 합니다. 파인 다이닝은 더 낮은 경우가 많고(25~30%), 패스트 캐주얼은 더 높을 수 있습니다(30~38%). DishMargin에서는 레시피별 맞춤 목표 마진을 설정하고 메뉴가 그 이하로 떨어지면 알림을 받을 수 있습니다.
네. DishMargin에는 월 최대 3개 레시피와 인보이스 스캔 2회가 포함된 무료 플랜이 있습니다 — 시작하고 가장 중요한 메뉴가 수익성이 있는지 확인하기에 충분합니다. Pro 플랜($29/월)은 무제한 레시피와 인보이스 스캔을 제공합니다.
수익을 지킬 준비가 되셨나요?
